首页 > 资讯 > 井红规培(愣头青的蛋糕店)完结版免费在线阅读_《愣头青的蛋糕店》全章节阅读
小说介绍
小说叫做《愣头青的蛋糕店》，是作者“炖顿炖”写的小说，主角是井红规培。本书精彩片段：一边避免平台抽成，一边又给店铺增收，还可以以会员制吸引长期客户。又从网上研究了一下各家的爆品，有的店看得到销量，有的店看不到销量，品嘛看了一圈没看出什么，感觉大致都是面包、蛋糕、饼干、口味大差不差，还需要进一步研究。有的店生意很好，但是没有做网上宣传，很好奇是怎么获得这么大的流量和保持这么稳定的客户...
第7章
景？
还有甜点的组合套餐，精致的小点能满足你多种需求，每种都尝一点也符合现代人的猎奇心态，组合套装还有优惠，也满足了人们感觉值的消费观。
会员制充值也算是把客户锁死了，充值了当然是要消费的，不在这消费又去哪消费呢？
到现在终于明白了王阳明说的，知行合一，看见平时看不见的，以消费者的角度，以店家的角度，以各种各样的角度看问题都会导致结果的偏差。
井红和汤娜开店都信心满满，他们心里面感觉他们做的东西很好吃，虽然很有自信，但是在现实面前被啪啪打脸了。没有用低成本去测试市场，周边的朋友说好吃不一定是真的，出于人情世故，大家也不会给真实的反馈，从开店以来朋友的复购率就能看出。
根据自己店的情况进行分析，虽然自己的店处在这个地方有劣势，但是附近有小学和幼儿园可以地推，增加了难度之后，这一片街区反而成了一片蓝海。但是地推的话要怎么做，让人家相信店里的品质，能够让人放心的吃？带上营业执照和健康证，准备好店铺的地址和信息以待查证，多拍点店内的宣传照片和视频，打消消费者的顾虑。
最头疼的还是主推产品，现在还没有一个能打的明星蛋糕产品，更多的都是没什么特点的普遍品，还要抓紧研发。
信息很纷杂，感觉自己的脑子都要炸了，最主要的是手艺还不精，没有人有水平和精力去研发几个完整的品出来测试市场。
这又回到了最原始的问题，人员的配置问题，如果没有人能稳定大后方，前面的人就无法扩展市场，没有人能一边上战场一边煮大锅饭的。
花了几万块装修，但是不愿意花更多的钱组建队伍，这就是现在的心态。招的人感觉不放心也留不住，目前的人又达不到要求，不满意。
品类感觉都差不多，做蛋糕还有最重要的一点是有创新，如果没有钻研精神，人家为
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