第7章
信的弧度:“垃圾,那也要看放在谁手里。”
声音清晰冷静:“周先生,您见惯互联网风口,但您是否注意到,城市里那些散落在写字楼角落、为无数白领解决午餐的小店?”
周砚白深邃眼底掠过一丝极淡波动。
他没有打断。
“‘共享厨房’,就是我的答案。”
我身体微前倾,眼神锐利如刀,“盘活城市里位置尚可但运营不善、或暂时闲置的商业物业底层空间,将其改造成标准化、合规化的专业厨房生产单元。
水电燃气排污消防,一站式解决!”
声音带着破开迷雾的激情:“将这些标准化‘格子间’,租给有手艺、有秘方但缺乏启动资金场地的小型餐饮创业者!
线上平台引流、统一品牌形象输出、食材集中采购降低成本……这些都由平台解决!
他们只需要专注于做好自己那一碗面、那一份饭!”
“哲创科技遍布城市角落、深入街道肌理的、曾用于铺设‘智能社区’的地推团队和物业资源数据库,就是绝佳选址地图!
他们那套烂到根子的管理系统,底层框架和用户数据,剥离出来稍加改造,就能成为共享厨房平台高效运转的骨架!”
我清晰说出哲创科技唯一有价值的“遗产”。
话音落下,车内陷入更深寂静。
林悦完全听呆。
周砚白依旧靠椅背上,深邃目光如同实质落在我脸上。
他没有立刻表态,但那无形的压力感悄然消散许多。
“创意不错,”他缓缓开口,声音低沉依旧,“名字想好了?”
“月华小厨。”
我脱口而出,前世那个在废墟上倔强生长的品牌名字。
他眼中似乎有什么极快闪过,快得抓不住。
“接下来,第一步你打算怎么走?
我需要看到你落地的能力。”
考验来了。
“只要一周,一周之内,‘月华小厨’第一个旗舰示范点,必落地开业!”
周砚白眉梢微不可察一动。
“选址?”
“大学城!
学生群体消费力稳定集中,对新鲜快捷性价比高餐饮需求巨大!
大学周边有大量位置尚可但经营不善、或产权复杂闲置的小型商业铺面!
租金压力相对核心商圈小!
高校食堂垄断和口味单一,是最大痛点!
我们的共享厨房,正好切入!”
周砚白不再看我,目光落回膝上平板,手指在上面快速敲击