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茶山小当家:(番外)+(结局)
小说介绍
正在连载中的现代言情《茶山小当家:(番外)+(结局)》,热血十足!主人公分别是林晚陈建国,由大神作者“爱吃红烧兔肉”精心所写,故事精彩内容讲述的是:“这叫‘杀青’……”七叔公的声音在翻炒的间隙响起,气息微喘,却异常清晰,“火要透,手要快……慢了叶子就焖黄,茶汤就浑……快了叶子就焦糊,香气就散……”他的动作没有丝毫停顿,那双布满岁月痕迹的手在滚烫的铁锅与青翠的茶叶之间,精准地把握着稍纵即逝的火候。“看叶子……”他抓起一小把,在镜头前快速摊开。只见...
第14章
沉默了很久,久到林晚以为他不会开口了。
他慢慢站起身,动作有些迟缓。
他没有看镜头,仿佛镜头根本不存在。
他伸出那双布满厚茧、关节扭曲变形、如同老树根般的手,颤巍巍地拿起旁边簸箕里一捧刚萎凋好的、散发着清香的鲜叶。
炭火的余烬被重新拨亮,暗红的火光照亮了他沟壑纵横的侧脸。
锅温渐渐升高。
“炒茶……”七叔公的声音沙哑、低沉,带着浓重的乡音,像从岁月深处传来,“靠的是心,是手,是火候……是祖宗传下来的规矩。”
他抓起那捧青翠的鲜叶,手腕一抖,叶片如碧绿的雨点,均匀地撒入滚烫的锅底。
“嗤啦——”一声清响,伴随着骤然腾起的白色水汽。
七叔公那双刚才还在微微颤抖的手,在触及锅壁的瞬间,仿佛被注入了神奇的力量,变得异常稳定、灵活!
他手掌紧贴滚烫的锅壁,五指箕张,以一种难以言喻的韵律和力度,开始快速翻炒、抖散、按压!
青绿的茶叶在滚烫的锅底急速翻腾、卷曲,发出密集而清脆的“噼啪”声,如同无数细小的生命在歌唱。
林晚屏住呼吸,将镜头紧紧对准那双在炭火映照下、如同被赋予了魔力的手。
那双手动作快得几乎留下残影,每一次翻、抖、按、揉,都带着一种近乎虔诚的专注和一种千锤百炼的精准!
汗水迅速从老人花白的鬓角渗出,顺着他深刻的皱纹蜿蜒而下,滴落在滚烫的锅沿上,“滋”地化作白烟。
“这叫‘杀青’……”七叔公的声音在翻炒的间隙响起,气息微喘,却异常清晰,“火要透,手要快……慢了叶子就焖黄,茶汤就浑……快了叶子就焦糊,香气就散……”他的动作没有丝毫停顿,那双布满岁月痕迹的手在滚烫的铁锅与青翠的茶叶之间,精准地把握着稍纵即逝的火候。
“看叶子……”他抓起一小把,在镜头前快速摊开。
只见原本舒展的叶片边缘微微卷起,透出一种润泽的深绿,叶脉清晰,散发出一种类似熟板栗的、清新而浓郁的香气。
“这叫‘吐香’……香气锁住了,杀青才算到家……”他手腕一抖,茶叶如行云流水般滑入旁边的大簸箕。
动作没有丝毫迟滞,立刻投入下一锅。
翻炒、抖散、按压……枯燥
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