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小说介绍
《离婚后,我靠做菜成了厨神》这部小说的角色是林沐言苏糖,《离婚后,我靠做菜成了厨神》故事整的经典荡气回肠,属于都市小说小说下面是章节试读。内容简介:师级!烹饪:大师级(0/10000)!!!他居然……真的达到了大师级?!这才多久?!从一个连泡面都煮不明白的厨房白痴,到现在货真价实的烹饪大师?!虽然只是大师级的起点(0/10000),但这个“大师”两个字,份量太重了!他感觉自己对“吃”的理解,对“做菜”的掌控,瞬间提升到了一个匪夷所思的、全新的维度......
第47章
她的语气很职业,也很直接。
林沐言点点头:“感谢秦编辑的关注。不过我这里刚起步,就是个小作坊,没什么值得报道的。”
他没有立刻表现出热情,而是保持着一种淡淡的疏离感。逼格!要拿捏住!
秦雅笑了笑,显然没把他的谦虚当真:“林师傅太谦虚了。能让那么多人赞不绝口,甚至传出一些……嗯,比较神奇的说法,您的厨艺肯定非同一般。方便和我们聊聊您的烹饪理念,或者……您的师承来历吗?”
来了!打探底细!
林沐言心里早有准备。师承?雷公电母算吗?系统算吗?
他微微一笑,端起面前的白开水,轻轻抿了一口,才缓缓说道:“秦编辑,我觉得,对于一个厨师来说,菜做得好不好吃,才是最重要的。至于其他的……可能没那么重要。”
他顿了顿,看向秦雅,眼神里带着一丝挑战的意味:“空谈无益。秦编辑远道而来,不如……就请您尝尝我随便做的两道小菜,您觉得如何?”
直接上菜?!
秦雅愣了一下,随即眼中闪过一丝欣赏。
这个林师傅,果然不按常理出牌!够直接!也够自信!
“好啊!”她欣然应允,身体微微前倾,带着一丝期待,“那我就拭目以待,尝尝林师傅您的‘小菜’了!”
林沐言点点头,站起身,转身走向厨房。
胖子赶紧跟了上去:“沐言,做什么?我帮你打下手!”
“不用,你招待好秦编辑就行。”林沐言摆摆手,独自走进了他的“战场”。
做什么菜,能最大程度地展现他大师级的实力,又能瞬间镇住这位见多识广的美食编辑?
他脑子里瞬间闪过了几个念头。
完美+++的肘子?太硬了,不够雅致。
完美+++的鳝鱼芋头?食材太“野”,可能不符合杂志调性。
史诗级(伪)的开水白菜?太低调了,逼格是够,但视觉冲击力不足,而且成本太高!
有了!
就做那道极其考验刀工、火候、调味,而且卖相惊艳、味道绝伦的经典淮扬名菜——松鼠鳜鱼!
这道菜,足以展现他大师级的全部实力!
他打开冰柜,拿出一条昨天刚进货的、能量等级达到C级的鲜活鳜鱼!(他现在进货都直接用‘食材解析’挑最好的!)
食材:优质淡水鳜鱼
新鲜度:99%(极佳)
能量等级:C(中等,蕴含水系活力)
潜在特性:肉质细嫩,蒜瓣状,无小刺,味道鲜美。对火候极为敏感。
最佳烹饪方式:清蒸、红烧、松鼠(可最大程度展现其口感与形态)
评价:淡水鱼中的上品!能量充沛!是制作松鼠鳜鱼的绝佳选择!
好!就是它了!
他将鳜鱼麻利地处理干净。
然后,拿出他那把“旬”牌神刀!
深吸一口气!
大师级刀工 LV1!‘庖丁解牛’!‘刀随意动’!
开始!去骨!
刀锋沿着鱼骨两侧精准地滑过!如同手术刀般精确!
眨眼之间!两条完整无缺、带着鱼皮的鱼肉就被完美地片了下来!中间的鱼骨也完好无损!
这手“片鱼不见骨”的功夫,已经炉火纯青!
接着!最关键的!打花刀!
鱼肉皮朝下,放在砧板上。
刀身倾斜!
林沐言的手腕稳定得像机器!
刀锋落下!
“唰唰唰唰……”
极其细密的、均匀的十字花刀,如同被精确计算过一般,快速地刻印在鱼肉之上!
每一刀的深度,都刚好切到鱼皮,却又不伤及鱼皮!
每一刀的间距,都分毫不差!
他的动作,快!准!狠!又带着一种难以言喻的美感!仿佛不是在切鱼,而是在进行一场华丽的表演!
小说《离婚后,我靠做菜成了厨神》试读结束,继续阅读请看下面!!
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