第4章
时间的推移，花瓣的颜色由明艳的金黄悄然转为浅褐，似是完成了一场华丽的蜕变。
老李目光如炬，时刻关注着锅中变化，就在那一瞬间，他眼疾手快，迅速操起漏勺，将金桂捞出。
沥干水珠后，金桂被轻柔地浸入用罗汉果熬制的糖汁中。
罗汉果的微苦与桂花的甜香，在文火的温柔催化下，开始了一场缠绵悱恻的交融。
糖汁在锅中微微翻滚，似在低语着甜蜜的密语。
老李守在灶台边，不时轻轻搅拌，眼神专注而深情。
七次收汁，恰似七次时光的雕琢，每一次都让味道愈发醇厚。
最终，每片花瓣都裹上了一层琥珀色的糖衣，那是七日光阴沉淀的华彩，静静诉说着这份甜蜜背后的执着与匠心。
模具里，粉团被精心压制成精巧的莲花纹，每一道纹路都精准到毫米。
老李像雕琢传世玉器般，小心翼翼地把糖桂花嵌入凹槽。
见蒸笼上汽，他赶忙在笼屉边缘垫上浸湿的棉布，这可是防止蒸馏水破坏糕点造型的独家诀窍。
计时沙漏最后一粒沙落下，桂花糕准时出笼。
林悦屏气揭开蒸笼，温润甜香混合着罗汉果的草本气息扑面而来。
高温下，木糖醇化作糖霜，如薄雾笼罩糕点，颤巍巍的糕体在晨光中散发珍珠母贝般的光泽，每片糖桂花都凝聚着时光的沉淀。
“记住，”老李用竹签轻点糕面，留下完美凹痕，语重心长道，“真正的无糖点心，不是摒弃甜味，而是以匠心重塑甜蜜。”
窗外，第一缕阳光穿透薄雾，为这饱含智慧与温情的糕点，镶上一层金色光晕。
林悦摩挲着仍带余温的模具，指尖残留的糯米粉簌簌落在案板上。