第5章
且排水良好的地方生长。
外观与特点：榛子的外形呈圆锥形，外壳坚硬且颜色多为棕褐色。果仁饱满，呈金黄色或淡黄色，表面有不规则的纹理。
营养价值：榛子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素 E、B 族维生素）、矿物质（如钙、磷、铁等）等多种营养成分。不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益，维生素 E 具有抗氧化作用，能延缓衰老、保护肌肤。
口感与风味：榛子的口感香脆，咀嚼时散发着浓郁的坚果香气，味道醇厚甘甜。
食用方法：榛子可以直接食用，作为休闲零食，随时享用其美味。也可以用于烘焙，加入蛋糕、饼干等甜点中，增添坚果的香气和口感。还能在烹饪中使用，如制作榛子酱用于搭配面包、肉类等。
储存方法：榛子应放置在干燥、通风良好的环境中，避免受潮发霉。可以将其密封保存，以延长保质期。
经济价值：榛子不仅是美味的食品，也是重要的经济作物。其种植和销售为当地农民带来了一定的经济收入，同时也促进了相关产业的发展。
总之，东北榛子以其丰富的营养、独特的风味和多样的用途，成为了东北土特产中的佼佼者。
榛子
8/蓝莓：
产地与生长环境：
东北的大兴安岭、小兴安岭等地是蓝莓的主要产区。这些地区拥有广袤的森林，气候寒冷，昼夜温差大，土壤肥沃且呈酸性，为蓝莓的生长提供了理想的自然条件。蓝莓通常生长在灌木丛或山地森林中，适应了较为恶劣的环境，具有较强的抗寒和抗病虫害能力。
外观与特点：
东北蓝莓果实通常较小，一般直径在 0.8 - 1.5 厘米左右。成熟的蓝莓呈深蓝色或紫黑色，表面覆盖着一层白色的果粉，这是其新鲜和优质的标志。蓝莓果实呈圆形或椭圆形，果肉细腻多汁，果核极小。
营养价值：
蓝莓富含多种营养成分，具有极高的营养
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