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第23章
他让东哥切了个拼盘摆着,切了一小蝶卤肉当试吃品。
拿着卤肉和竹签高喊道:“走过路过,莫言错过!免费试吃,不好吃,不要钱嘞!”
这现代烂大街的广告,在这年代可新鲜着咧。往常小贩们都把东西护得紧,哪有免费给尝的。
没一会功夫,就围了里三层,外三层,有人探头探脑:“真能试吃?不好吃不要钱?”
“鄙人说到做到!”李云峰把试吃碟往前推了推,“各位客官,这卤肉,单吃,绊面,送饭,下酒,都是一绝。
喜欢这个味的再买。前五位客官,买一斤送一两,还能拼拼盘,就是每种卤味都来点,尝尝鲜。”
听到这话,围着瞧热闹的人更稀奇了,还第一次有人买东西让试吃的呢!纷纷接过竹签一人扎一块,吃了起来。
感觉还没吃出味来呢,就吞下肚了,再想扎一块尝尝,发现盘子已经空了。
一位老者急道:“这卤肉味,还没尝出味道便没了,快快快,给老夫称上两斤!”
李云峰应道:“好嘞!东哥快点切肉,易哥,称重,收钱!”
李云东正切着卤味,忽然有一个大汉把碗伸过来说了一句“来一斤,帮我打两勺卤汁”
说完快速把钱递给了李云易。
这时,人群中走出一个穿着锦缎长衫的公子哥,他轻蔑地看了看摊位,说道:“就这卤肉能有多好吃,本公子倒要尝尝。”
他尝了一口后,脸上的不屑瞬间消失,取而代之的是惊喜,咂咂嘴:“不错不错,给本公子来五斤。”
有了这位公子哥的带头,生意一下子火爆起来,没半个时辰,第一桶卤肉就见了底。
李大哥在一旁维护秩序,笑得合不拢嘴:“弟,这比咱预想的卖得快多了!”
“你们先盯着,我去西街看看二堂哥他们。”
西街的摊位是菜市场,二伯家的云秋和云木摆的摊位本是比较冷清的地方。
可二伯家的云木胆子比较大,一来就吆喝上了,竟然也围了不少人。
李云峰问道:“怎样二堂哥,忙得过来吗?”
二堂哥李云秋说道:“可以的,刚开始有点慌手脚,后来就慢慢顺了!”
旁边的云木接话,嗓门洪亮:“峰哥,刚卖完一桶,还有一桶就见底了!”
“那行,我去码头看看云青和云安,走了。”
他又绕去码头,三伯家的云青和云安摊位选在渡口,专做来回船只和客商的生意。
河风把卤香味吹得老远,排队的人都排到了台阶下,有个船夫急着上船,举着铜板喊:“给我来半斤,不用切整块拿着啃!”
看着三家生意都忙得热火朝天,李峰心里踏实的很。
看到排队的人实在是多,李云峰赶紧走上前去搭把手,“云青哥收钱,云安称重,我来切肉!”
云安抬头一看:“峰哥,你来了!”
李云青笑眯了眼,把一个空桶往后面一放:“云峰,你的刀工利索,来得正好!”
李云峰快速净了手,利落地上手帮忙切肉,他刀法娴熟,一块块卤肉被切得大小均匀。“赶明儿教你两招,切肉这活儿,练的是腕力。”
不一会儿,排队的人群快速移动,坐船来的妇人,抱着娃儿踮脚张望,有挑着担子的脚夫,把扁担往地上一戳;还有几个穿长衫的读书人也凑在一边小声议论着,这卤肉的香味。
“给我来两斤!”
“我要一斤,多带点卤汁!”
云安认真地给卤味称重,嘴里还清晰地报着重量和价格,“客官瞧好,足两斤,四十文!”
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