第4章
站起来，背着手在包厢里踱步：“你们知道今天这顿饭有多重要吗？
凯特先生代表的跨国集团要在咱们大夏国投百亿资金，这顿饭就是试金石！
现在倒好，一道菜就把人得罪了，你们担待得起吗？”
张德高连忙给王会长递烟：“王会长您息怒，是我们的错，我们马上重新做！”
“重新做？”
王会长冷笑一声，“凯特先生的时间很宝贵，你们刚才那道菜，刀工还行，火候一塌糊涂，油温不够高，香料放得杂乱，简直是对食材的糟蹋！”
他说着拿起筷子，夹起一根牛肉丝又放下，“连最基本的‘热锅凉油’都没做到，还好意思叫招牌菜？”
老李的脸一阵红一阵白，刚要说话，就听包厢外传来争吵声。
是王刚和阿星。
“你凭什么让我给你打下手？”
王刚的声音尖利，“不就是切了两刀像样的菜吗？
炒个小菜都磨磨蹭蹭，我看你就是故意耽误事！”
“我在等火候。”
阿星的声音依旧平静。
“等个屁！”
王刚伸手就要去推阿星，却被老李一把拉住。
“够了！”
老李低吼道，“阿星，你再炒个清淡的菜，就做个清蒸鲈鱼，要最嫩的那种。”
阿星点点头，转身进了后厨。
王刚在后面撇嘴：“我看他就是瞎折腾，一个月前还在剥蒜呢，能做出什么好菜？”
张德高听见这话，眼睛一亮，凑到王会长身边：“王会长，您别生气，我这就去催催，让我们这儿最好的师傅露一手，保证让凯特先生满意。”
他说着给王刚使了个眼色，王刚心领神会，跟着他进了后厨。
没过十分钟，王刚端着一盘菜出来，脸上堆着笑：“王会长，凯特先生，这是我们李师傅的得意门生王刚做的‘水晶虾仁’，练习了一个月，专门为您准备的。”
盘子里的虾仁白里透红，裹着薄薄的芡汁，看起来确实精致。
王会长没动筷，示意凯特先生先尝。
凯特先生叉起一个虾仁放进嘴里，嚼了两下，眉头却皱得更紧了。
翻译连忙说：“虾仁的口感有点老，淀粉放多了，而且…… 好像有点腥。”
王刚的脸瞬间白了。
王会长 “啪” 地放下筷子：“这就是你们练了一个月的结果？
虾仁去线不彻底，火候过了十秒，连姜葱水都没泡透，