第5章
宗江南味!
紫菜虾皮大满足!
咸鲜回甘,灵魂早餐!
我点进去,商家相册第一张——师傅在石磨前微笑。
第二张——大锅煮浆,热气腾腾。
我放大第三张角落。
灶台上,一排袋子整齐码放。
印着:江南风味咸豆浆速溶粉(商用装)我笑了。
笑得眼泪都出来了。
我翻遍全城“现磨”店,九成九用粉。
剩下的,要么是家庭作坊,产量极小,要么干脆是网红摆拍。
我发了条朋友圈:全城豆浆,都是工业味。
三分钟后,一个陌生ID回复:你知道为什么吗?
我回:为什么?
对方发来一张图。
是某大型食品厂仓库,成堆的豆浆粉袋,标签写着:甜味型、咸味型、无糖型、高钙型。
配文:全国80%早餐店豆浆粉供应商——味之源食品。
我搜这家公司。
官网写着:致力于为早餐市场提供高效、稳定、美味的植物蛋白饮品解决方案。
解决方案?
我点开产品手册。
甜味型:添加麦芽糊精、植脂末、香精、甜蜜素,口感香甜浓郁,复水时间30秒。
咸味型:基础粉+调味包(含酱油粉、紫菜粉、虾皮粉、榨菜粉),复水后即成“传统咸豆浆”。
建议售价:甜4.5元/杯,咸5元/杯,成本仅1.8元我盯着屏幕,手发抖。
所以,所谓的“甜咸大战”,根本就是一场笑话。
我们在争什么?
争两种工业粉的口味?
我冲进公司,打开电脑。
我是广告公司文案,刚接了个单——“张婶豆浆”品牌升级。
客户要求:打造“城市记忆中的味道”。
我盯着PPT草稿。
上面写着:真材实料,古法现磨,只为那一口纯正豆香。
我笑了。
笑得肩膀发抖。
我删掉所有文案。
新建一页。
打字:我们卖的,从来不是豆浆。
是幻觉。
同事路过:“老陈,客户明天要看稿,你这进度……快了。”
我头也不抬,“就差最后一句。”
他走后,我继续打:甜的,是糖浆的幻觉。
咸的,是调料包的幻觉。
而我们,是味觉被驯化的奴隶。
我按下保存。
手机又响。
是卫衣姑娘。
她加了我微信。
头像是一杯咸豆浆。
她发来一句:听说你崩溃了?
我没回。
她又发:其实……我也被骗了。
我愣住。
我