第4章
评论区：正规粉？
植脂末也算正规？
张婶？
该不会是“张婶牌豆浆粉”代言人吧？
建议查查张婶，是不是食品添加剂批发商<我删了微博。
再发：咸豆浆不也用粉？
我刚看见有人用咸味速溶粉刚发出去，秒删。
不行，不能说。
说了等于承认自己蠢，连对手都骗不过。
我抬头，地铁口人来人往。
每个人手里几乎都拎着豆浆杯。
甜的，咸的，纸杯上印着不同招牌。
我突然发现——几乎所有“现磨豆浆”招牌，底下都贴着一行小字：本店使用优质豆浆粉冲调，口感更稳定。
我像被雷劈了。
稳定？
所以从一开始，就没有“现磨”？
我冲进最近一家早餐店。
“老板！
你们豆浆是现磨的吗？”
老板正往桶里倒粉末，头也不抬：“当然是现磨的，你看这机器多新。”
我盯着他手里的袋子——“金香浓”牌速溶豆浆粉。
“那你这粉……哦，这是辅助。”
他笑，“豆子不够，加点粉提香。”
“那……咸豆浆呢？”
他指了指角落一碗黑乎乎的汤：“那个是咸的，紫菜虾皮都是真的，酱油也是生抽。”
我凑近闻——一股工业咸香。
“你这咸的……也是粉冲的吧？”
老板愣住，随即叹气：“兄弟，实话跟你说，咸甜都是粉。
区别是，咸的粉里加了调味包，甜的粉自带糖。
我们图省事，顾客图快，谁真在乎是不是现磨？”
我脑子嗡嗡响。
“那……有没有真现磨的？”
老板摇头：“有，但贵，一杯卖十五，没人买。
你看看，街上十家店，九家是粉冲的。
剩下的那家，可能粉更便宜。”
我走出店门，阳光刺眼。
手机又响。
是张婶。
“小陈啊，网上那些话你别信……张婶，”我声音哑了，“你为什么不说实话？”
“我说了啊，我说是粉……但你没说加植脂末和香精！”
电话那头沉默。
“厂家说加了更香……”她小声，“而且成本低，我才能卖五块一杯，不然涨价，谁喝啊？”
我挂了电话。
站在街边，看着来来往往的豆浆杯。
突然，一个念头炸开——全城的豆浆，可能都是假的。
我打开大众点评，搜“现磨豆浆”。
评分最高的那家，叫“老苏州咸豆浆”。
评论区一片吹捧：正