潜入夜，悄悄地，却能让每一粒米都感受到甜意的滋养。”

他说着，眼神中透露出一丝温柔，仿佛看到了那细腻的甜味正一点点融入米粉之中。

稍作停顿，老李将琼脂放下，拿起旁边的筛网，轻轻晃了晃，继续说道：“第二次融在煮化的琼脂里，锁住桂花的香气。

这琼脂就像是一个守护者，把桂花的芬芳紧紧拥在怀中，不让一丝一毫的香气溜走。”

他的语调轻柔，仿佛在描述一场关于香气的浪漫守护。

最后，老李拿起一小袋木糖醇，在空中扬了扬，说道：“最后在成型前撒上糖粉，做出绵密的糖霜。

这一步，就像是给糕点穿上一件华丽的外衣，让它不仅味道甜美，外表也更加诱人。”

此时，晨光越发明亮，洒在老李满是皱纹却又带着自豪的脸上，也洒在那还未成型却已承载着无数心血的糕点原料上。

<3 时光的糖衣暮色初合时，后厨的铜锅已在灶台上静静待命。

铸铁炉芯吞吐着赤红火焰，如同贪婪的巨兽，将木柴啃噬成跳跃的星火。

火苗顺着铜锅凸起的锤纹攀援而上，在锅底舔舐出一圈金红的光晕，咕嘟咕嘟的沸腾声从深处传来，像是沉睡的古兽在舒展筋骨。

林悦握着长柄铜勺守在灶台边，看着老李用粗粝的手掌将十二斤山泉水缓缓注入锅中。

当第一缕热气升腾，精选的桂林金桂便被倾入沸腾的水域。

这些凌晨四点从桂北深山采摘的金桂，还带着山岚的湿气，此刻却仿若初入温泉的佳人——嫩黄的花瓣先是蜷缩成羞涩的团，继而在滚烫的水流中舒展腰肢，舒展，再舒展，每一片花瓣都如同芭蕾舞者，以最优雅的姿态缓缓张开。

锅内的清水仿佛被赋予了生命，化作灵动的舞者，簇拥着金桂旋转沉浮。

桂花蜜腺里封存的芬芳被高温唤醒，先是若有若无的清甜，继而化作馥郁的浪潮，裹挟着桂花香特有的蜜韵与草木气息，顺着蒸汽的轨迹攀上厨房的梁木。

老李半眯着眼，喉结随着呼吸微微起伏，忽然伸手关掉了一盏顶灯。

刹那间，跳动的炉火成了唯一光源，水面折射的光斑在铜锅内壁游走，金桂在明暗交错间泛着琥珀色的柔光，竟像是在时光长河中悠然摇曳的古老记忆。

随着

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