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厨神在世?乡亲们求你们别吹我了文章精选阅读
一朵肘子花著正在连载中的古代言情《厨神在世?乡亲们求你们别吹我了》,热血十足!主人公分别是王罗成王洋,由大神作者“一朵肘子花”精心所写,故事精彩内容讲述的是:王洋老家乡亲和睦,团结有爱! 然而,却个个都有一个毛病,那就是爱吹牛逼,动不动就‘俺村人谁谁多牛逼’! 本来没什么,然而得知王洋在老家县城开了一家小饭店之后…… “不是我吹,我老家同村在我们县城开饭店,他做的饭菜想想我都流口水……” “到他那吃饭,那家伙县领导去了都得排队!” “五星级酒店大厨?我承认有点牛逼,但是跟我那小叔比起来,差点意思……” 然而,王洋面对这些吹嘘彻底的懵了啊,厨艺平平的他脑子里满是疑问。 好在! “叮,王二狗吹嘘你的东坡肘子……你获得奖励!” “叮,王亚丹吹嘘你的鱼香肉丝……你获得奖励!” 一不小心厨艺大成的王洋还没来得及得意呢。 “不是我吹,上次一个人蹬腿都三天了,闻着香味一下子就跳了起来了!那家伙……” 王洋:“我都成厨神了……我求你们了,别吹了,我扛不住啊,你们吹吹别人行不行?!”...
来源:yylrsj 主角: 王罗成王洋 更新: 2023-11-04 18:43:21
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- 读书简介
《厨神在世?乡亲们求你们别吹我了》这本书大家都在找,其实这是一本给力小说,小说的主人公是王罗成王洋,讲述了“这猪大肠要怎么吃?”潘美英对于儿子的夸赞,回了他一个有眼光的眼神,双手叉着腰问道。“妈,今天的饭我来做,饭店开业到现在,你跟爸还没尝过我手艺呢,今天就好好歇着等着吃吧。”说着,王洋把他妈推出了厨房。“你一个人可以不,我给你帮忙吧...
第6章
人物刻画精彩,情节曲折离奇,《厨神在世?乡亲们求你们别吹我了》中的每个角色都具有独特的魅力,为王罗成的故事增色不少。这本厨神在世?乡亲们求你们别吹我了已经更新至第59章 难道这就是所谓的世界参差?,总字数16.7万,绝对是都市脑洞、都市、系统、美食读者不能错过的好书!
书友评论
饭店每天赚多少利润?作者为什么不写?
没有女主就不要浪费老子的时间了!
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作品阅读
潘美英是个勤快人,身上还有点洁癖。
王洋一个大男人,在怎么爱干净,也做不到像她妈有洁癖那样,什么都擦的一尘不染。
这就让潘美英女士看的很难受。
她先把猪大肠放一边,然后拿起抹布、拖把给厨房的卫生里里外外打扫一遍。
在回过头来洗猪大肠。
多年的厨房经验在身,潘美英干净利落的给猪大肠剪开一个口子,这样就更加方便把猪大肠内壁翻转出来,给里头残留物,刮干净,尤其是黄黄的东西,一定要清理干净。
所有的猪大肠都清理干净后,就给猪大肠里里外外撒上面粉,开始不断搓洗。
给猪大肠的粘液,腥味清除,然后在仔细清洗。
这种清洗工作得重复好几次,又是揉搓,又是灌水。
最后还要往猪大肠身上撒上食盐,揉搓个几分钟,在静置半小时,在反复冲洗。
直到这一步,肥肠的异味就已经去除的七七八八了。
剩下的就靠王洋的厨艺来加工了。
“妈你真厉害,肥肠都能给你洗的发亮,你这是洗了多少遍哦。”
王洋从小到大对于她妈过手的食物都非常放心,因为她有洁癖,一定会洗的非常干净。
“这猪大肠要怎么吃?”
潘美英对于儿子的夸赞,回了他一个有眼光的眼神,双手叉着腰问道。
“妈,今天的饭我来做,饭店开业到现在,你跟爸还没尝过我手艺呢,今天就好好歇着等着吃吧。”
说着,王洋把他妈推出了厨房。
“你一个人可以不,我给你帮忙吧。”
可能做母亲的,不管孩子多大,都是有一份担心在的。
哪怕儿子都开饭店了,她还是操心儿子做饭行不行。
“妈你就等着吃吧,放心放心,保证你吃了,以后就天天催着我做饭了。”
王洋对自己现在的手艺可是有充分的自信。
“行吧,需要帮忙叫我啊。”
潘美英出来后看王涛坐在椅子上玩手机,抽烟好不快活,表情立马变了。
对儿子时和蔼可亲,温温柔柔,看向自己男人,里面横眉竖眼了起来。
“大过节的,儿子都知道给我们做饭,就你坐在这享福,都不知道去帮忙!”
王涛:???
真是比窦娥还冤啊!
他不过好好坐在这玩手机就又挨骂。
果然更年期的女人惹不起。
“我出去买点月饼。”
秉着说不过就跑的原则,王涛麻溜的骑着电瓶车出去偷懒了。
他准备溜一圈差不多要吃饭的说话在回来,顺便买点月饼。
不然留在饭店也是要挨骂的。
......
厨房里,王洋先是给早上买的新鲜五花肉炸出来,随后放到砂锅里炖上。
他准备的很多,这个菜能放,做好分装放冷冻里,想吃的时候煮饭蒸一下就好了,味道不仅不会有变化,还会越蒸越好吃。
他多做些,到时候爸妈回去的时候带走,在家两个人懒得做饭,炒个青菜,煮饭的时候蒸一份就行。
炖红烧肉的时候。
他就着炸五花肉的油锅,开始炸肥肠。
清洗干净的肥肠,已经被他提前用老抽上色抓匀了。
等锅内油温七成热时,再大肠全部倒入油锅中炸。
“滋啦滋啦!”
大肠下锅的那一瞬间,油锅立刻热闹起来,整个后厨都是油炸的声音。
不过因为之前水分控得干,所以这会儿油倒也没有炸开。
王洋也没有畏惧油锅,淡定的站在灶台前用锅铲轻轻翻动里头的大肠。
大肠处理的十分干净,剩下的一点点异味在油炸的过程中,也渐渐消失了。
等到大肠颜色彻底变成浅黄色时,就全部捞出控油。
油炸的这一步骤十分重要。
需要严格把控好时间。
为的是去异味,跟上色。
炸久了,可就不好了。
就这种微微焦黄的时候,捞出来,外皮带着一点点的酥,可内里还是软嫩的,在跟酸菜一起红烧出来,吸满汤汁,可想而知有多好吃。
短暂的休息一下,王洋把泡了半天的酸菜捞出来,清洗一番,切成小段。
酸菜得用干辣椒,蒜片,先下锅炒干,酸菜炒出来,在加入高汤倒入砂锅里炖煮。
然后才开始烧大肠。
另起油锅,往油中下入几颗小冰糖,把冰糖炒化了,炒成焦红色冒小泡时,再将炸好的大肠倒入其中。
原本就带着浅黄色的大肠,上层糖色后,直接变成了枣红色,油光锃亮的非常漂亮。
同时大肠的臭味已经闻不见了,反而散发着诱人的香味。
随后依次放入料酒、食盐、米醋、胡椒粉等调味。
最后一步就是把炒好的大肠倒进砂锅的酸菜煲里,让时间把酸菜跟肥肠的味道充分融合。
王洋拍了拍手,看着两个灶台分别炖了红烧肉跟酸菜肥肠煲,成就感满满。
“真香呐!”
感叹一句后,话不多说,还有一道小鸡炖蘑菇。
干榛蘑跟酸菜一样,大清早买回来就泡到现在,不用担心。
笨鸡也提前杀好了,直接剁成块。
新鲜的笨鸡不用焯水,放到油锅里仔细翻炒,给水分全都炒出来后在放盐跟白糖,酱油上色,葱姜蒜辣椒等也都丢进去,随后放泡发好的榛蘑一起翻炒。
对于小鸡炖蘑菇这道菜来说,榛蘑的品质至关重要,王洋感觉自己买的这个好像不是野生的。
不过临时买的食材,菜市场买不到品质好的很正常。
等有空,得去找找好食材满足下自己的口腹之欲。
三道菜都炖上后,王洋走出厨房就看到他妈已经在擦饭店桌子了。
王洋:“......”
“妈,我爸呢?”
看了一圈,没看他爸,王洋问道。
“说去买月饼了,半天也不见回来,不知道去哪浪了。”
王洋欲言又止,想了想还是闭嘴了。
为刚才跟他爸一起抽烟的情谊,他还是不揭穿老爸只要嫌老妈唠叨喜欢出去避风头的习惯吧。
“妈你歇着吧,我来擦。”
看着眼前只要一过来就停不下的老妈,王洋是真的没办法了。
真是一点闲不住啊!
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